Lave os figos, corte o caule (alguns veem com um ponta) e seque.
Em uma forma organize os figos de pe, mantendo certa distancia um do outro. Faca dois cortes perpendiculares de cima para baixo ate metade do figo.
Entre os cortes da cada figo coloque o mel.
Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 12 minutos.
Retire a forma do forno. Os figos podem ter se abertos, não tem problema.
Com cuidado pegue o figo e coloque num pires para ser servido.
Talvez alguns figos podem ter se aberto e ficado no formato de uma estrela (de quatro pontas). Não tem problema. Traga a ponta para dentro, ate a metade, deixando um aspecto de boa apresentacão. Com uma colher pegue um pouco do mel que ficou na forma e regue o figo.
No centro do figo coloque uma colher de sopa de cream cheese.
Pegue uma folha de presunto parma, faça um formato de rosa e coloque em cima do cream cheese.
Sirva seus convidados.