Se você é amante do coco e está em busca de uma deliciosa sobremesa, achou a receita perfeita!
Crocante Gelado
Faça e deguste dessa deliciosa receita de coco crocante.
Serve: 10
Custo: 20
Equipamentos
- Panela
- Betedeira
- Frigideira
- Colher
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 2 latas leite de vaca utilize a lata do leite condensado
- 5 unidades ovos de galinha
- 1 colher de sopa maizena
- 10 colheres de sopa açúcar
- 200 gramas coco ralado doce e umidecido
- 1 colher de sopa margarina ou mantega
Instruções
- Adicione na panela o leite condensado, o leite, as gemas dos ovos e a maizena.
- Ligue o fogo, mexa constantemene todos os ingredientes até o creme engrossar. Reserve.
- Bata as claras em neve e adicione 6 colheres de açúcar aos poucos.
- A parte, caramelize 6 colheres de açúcar com 4 colheres de água e despeje no merengue devagar. Reserve.
- Numa frigideira, coloque 4 colheres de açúcar, a margarina e o coco ralado. Deixe o fogo ligado até o coco ficar marrom.
- Numa tigela monte a sobremesa. Coloque primeiramente o creme, depois o merengue e por último a mistura feita com coco ralado.
- Aproveite!